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【第二弾~数量限定~】雪中熟成焙煎珈琲|雪中貯蔵/コーヒー|秋田・湯沢 雪中貯蔵協会

販売価格
2,808円(税込み)
商品コード
391
商品カテゴリ
雪中貯蔵特集お酒/飲み物

商品詳細

【内容量】
ドリップパック10袋
【原材料】
コーヒー豆(ブラジル、グアテマラ、エチオピア)
【発送について】
配送日の指定ができませんのでご了承願います。
【のし/ラッピングについて】
のし・ラッピングの対応ができない商品です。
【商品の魅力】
・焙煎前のコーヒー豆を「雪中貯蔵協会」の雪室でゆっくり貯蔵しました。
・雪室の中の「気温0度。湿度約90%」という環境で保存することで、食品の糖度やコク、旨味が増すといわれています。
・「SUNNY COFFEE ROASTERY(湯沢市)」がブレンド。ドリップパックにしてお届けします。
【雪中貯蔵協会とは】
雪国秋田県の中でも豪雪地域とされる秋田県湯沢市。この「雪」を活用し、雪中貯蔵した食料品などを全国に売り出して地元に明るい話題を届けたい!という思いから2021年に設立した協会。若手事業者が豪雪地帯ならではの熟成貯蔵方法を駆使して魅力ある商品と話題をお届けします。
焙煎前のコーヒー豆を、3か月間雪室で熟成。凍る直前の温度帯で熟成した生豆を浅煎りにし、特別な味わいに仕上げました。ドリップバッグタイプを10個セットにした商品です。
【秋田・湯沢 雪中貯蔵協会(湯沢市)】
厄介者の「雪」を活用して湯沢市を盛り上げたいという思いをもった、若手事業者が自慢の一品を雪室で貯蔵。野菜・果物・お米・ビール・コーヒー・スイーツなど、魅力あふれる雪中貯蔵商品を紹介していきます!
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