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フレッシュセット|おつまみ|明通りチーズ工房

販売価格
5,000円(税込み)
商品コード
396
商品カテゴリ
お菓子/おつまみ

商品詳細

※全国一律送料850円でお届けします。(クール商品の場合は220円追加で頂戴します)
 1商品(1セット)ごとに送料が発生しますのでご了承願います。
【内容量】
①雄勝モッツァレラ80g×2個
②スカモルツァ粒胡椒80g×2個
③スカモルツァ酒80g×1個
④カチョカバロ200g×1個
⑤ひっぱっ太郎×50g×2個
【原材料】
①雄勝モッツアレラ:生乳(国産)、食塩/pH調整剤
②スカモルツァ粒胡椒:生乳(国産)、食塩/黒こしょう
③スカモルツァ酒:生乳(国産)、食塩/酒かす
④カチョカバロ:生乳(国産)、食塩
⑤ひっぱっ太郎:生乳(国産)、食塩
【保存方法】
冷蔵
【賞味期限】
雄勝モッツアレラ:14日間
スカモルツァ粒胡椒、スカモルツァ酒、カチョカバロ:60日間
ひっぱっ太郎:21日間 【配送について】
配送日指定可能。日付指定が無い場合、ご注文後5営業日前後で発送いたします。
【のし/ラッピングについて】
のし・ラッピングの対応が可能です。ご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。
【商品の魅力】
①雄勝モッツァレラ
 搾って翌日の新鮮な生乳を利用した、鮮度と風味が持ち味のモッツァレラチーズです。スタンダードなチーズなので幅広くお楽しみいただけます。夏野菜との組み合わせがおすすめです。
②スカモルツァ粒胡椒
 生乳の甘みと黒胡椒の香り、辛さの対比を味わうチーズでお酒によく合います。ハンバーグのたねに角切りに切って入れるのもおすすめです。
③スカモルツァ酒
 生乳の甘味と麹の甘み・香りの相性が楽しめる大人のチーズ。そのままでも良いですが、チーズの表面に軽く脂が浮くくらい熱して食べていただくのもおすすめです。「酒」という名前ですが、アルコール分は入っておりません。 
④カチョカバロ
 イタリア原産の形が特徴的なチーズです。焼くことで風味が立つので熱を加える料理におすすめです。特徴的な形からおもてなしの席などにもおすすめのチーズです。
⑤ひっぱっ太郎
 そのまま食べても手が汚れにくく、適度な大きさで軽く何か食べたい時など手軽にお楽しみいただけるチーズです。
丸いひょうたん型が特徴の「カチョカバロ」が入ったチーズ尽くしの豪華セット。地元雄勝の酪農家が育てた牛から搾乳した新鮮な生乳を当日加工。閉校となった地元の「明通小学校」の一部を工房として活用し、チーズの苦手な方でもおいしく食べられるチーズをお届けします。
【明通りチーズ工房(雄勝郡羽後町)】
酪農家のお母さん方が始めた工房です。外国に研修旅行に行ったとき、現地の酪農家の奥さんたちが自宅で搾った牛乳を加工している様子を見て、「自分たちも同じように出来ないかと考えたこと」が事の始まりでした。原料の風味を活かした酪農家らしいチーズを目指しています。
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