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熟成チーズセット|おつまみ|明通りチーズ工房

販売価格
3,000円(税込み)
商品コード
395
商品カテゴリ
お菓子/おつまみ

商品詳細

※全国一律送料850円でお届けします。(クール商品の場合は220円追加で頂戴します)
 1商品(1セット)ごとに送料が発生しますのでご了承願います。
【内容量】
①カマンペールウォッシュ50g×2個
②アヴァプレーン長期熟成40g×1個
③アヴァレッド40g×1個
【原材料】
①カマンペールウォッシュ:生乳(国産)、食塩
②アヴァプレーン長期熟成:生乳(国産)、食塩
③アヴァレッド:生乳(国産)、食塩、唐辛子
【保存方法】
冷蔵
【賞味期限】
カマンベールウォッシュ:30日間
アヴァプレーン長期熟成、アヴァレッド:60日間
【配送について】
配送日指定可能。日付指定が無い場合、ご注文後5営業日前後で発送いたします。
【のし/ラッピングについて】
のし・ラッピングの対応が可能です。ご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。
【商品の魅力】
①カマンベールウォッシュ
 少しクセのあるチーズですが、強い風味のフルボディの赤や蒸留酒との相性が良いです。食べる30分前に室温に戻し、切り分けておつまみにしていただくのがおすすめです。よく熟したフルーツやジャムとあわせても良い味になります。
②アヴァプレーン長期熟成
 1年以上長期熟成したチーズですが、熟成チーズ独特のクセが少ないので、様々な料理にお使いいただけます。焼くと風味が増すので加熱料理におすすめです。
③アヴァレッド
 チーズに糸唐辛子を張り付けて熟成。辛味よりも唐辛子の色と香りがチーズの美味しさを引き立てます。ゆで上げたじゃがいもに砕いたチーズをざっくり混ぜて塩で味を調えて、熱いうちに食べていただくのがおすすめです。
熟成チーズの3種セット。熟成チーズならではの玄人好みのチーズから食べやすいチーズまで様々な個性を持ったチーズを揃えています。地元雄勝の酪農家が育てた牛から搾乳した新鮮な生乳を当日加工。閉校となった地元の「明通小学校」の一部を工房として活用し、チーズの苦手な方でもおいしく食べられるチーズをお届けします。
【明通りチーズ工房(雄勝郡羽後町)】
酪農家のお母さん方が始めた工房です。外国に研修旅行に行ったとき、現地の酪農家の奥さんたちが自宅で搾った牛乳を加工している様子を見て、「自分たちも同じように出来ないかと考えたこと」が事の始まりでした。原料の風味を活かした酪農家らしいチーズを目指しています。
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