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金の蔵|いぶりがっこ|ゆめ企画 須藤健太郎商店

販売価格
852円(税込み)
商品コード
338

数量

商品カテゴリ
おつまみ/調味料

商品詳細

読み者ページ”生産者たち”にゆめ企画須藤健太郎商店の特集を掲載しています。
特集ページはこちらから。
>  生産者たち「ゆめ企画 須藤健太郎商店」

ゆめ企画 須藤健太郎商店

ゆめ企画須藤健太郎商店は、県内屈指の豪雪地帯である秋田県羽後町で、昔ながらの秋田のいぶりがっこの味と製法を守っています。秋田県出身である会長の須藤健太郎さんは、幼少期に自分が食べたいぶりがっこの”あの味”をもっと伝えたいという思いから、60歳を過ぎた頃会社を設立しました。国産のナラ材の薪で燻した大根を米ぬか、ザラメ糖、塩のみで100日間じっくりとつけ込むことで出せる本物の味わいをご堪能ください。





おすすめの食べ方

・食べやすい厚さに輪切りにしてお召し上がりください
・お好みのチーズと合わせてワインのおともに
・細かく刻んでご飯に混ぜたり、ポテトサラダの具として



内容量
金の蔵Mサイズ 250g

原材料名
大根(国産)、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩)

保存方法
常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください

賞味期限
加工日から1年

配送について
配送日指定可能。日付指定が無い場合、ご注文後3営業日前後で発送いたします。
※全国一律送料850円でお届けします。(クール商品の場合は220円追加で頂戴します)1商品(1セット)ごとに送料が発生しますのでご了承願います。

のし/ラッピング
のし・ラッピングの対応が可能です。ご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。

がっこ(漬物)をゆっくりと燻したっぷりの米ぬかを使い砂糖と塩のみで100日以上漬込みました。本来のいぶりがっこの味を残したいという思いから、この昔ながらの製法にこだわり『金の蔵』と名付けました。
ゆめ企画 須藤健太郎商店(雄勝郡羽後町)
弊社は秋田県南部羽後町に2004年に創業。この地域に昔から伝承されてきた製法を守り大量生産は出来ない希少ないぶりがっこに拘りと誇りを持って製造しています。工場は秋田県HACCPの認証を受けており、衛生的で安全安心な製品を提供しております。
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