商品詳細

Champetre(シャンペトル)　ヤマ・ソービニオン

Champetre(シャンペトル)　小公子2022

発酵途中で瓶詰めし瓶内で発酵が続く微発泡、無濾過、非加熱の生詰タイプ。醸し発酵のスティルタイプはJR東日本のクルーズトレイン｢トランスイート四季島｣に採用。白ワインのように直接圧搾法により果実味溢れる微発泡の赤ワインができました。タンニンが少なくフルーティーで、舌に触れる柔らかい泡と食欲をそそる酸味、山ブドウらしい濃厚な色と香りで「小公子」の自然な果実味を感じて頂ける味わいになっています。

【おすすめの飲み方】

スティルタイプと同様に和食全般と相性が良く、前菜からメインまでさまざまなお料理と合わせて頂けます。特にお寿司やお刺身、ウニ・イクラと相性が良く、きめの細かい柔らかな泡で中華料理やイタリアンにも合います。

Champetre(シャンペトル)　ワイングランド

発酵途中で瓶詰めし瓶内で発酵が続くアンセストラル法を採用したペティアン。火山灰土壌の特徴がのびのびと表現されており、手摘みの木苺を口に含んだ時のようなフレッシュなベリーの爽やかな酸味と香りがクセになるやや甘口。無濾過無清澄、非加熱で仕上げているため濁りや澱がありますが、ブドウ本来の香りと味わいを感じて頂けます。

【おすすめの飲み方】

サラダなど前菜系のお料理や韓国唐辛子を使った鍋料理にお勧め。鮮やかなピンク色と華やかな香りはお祝いの席にも向いています。

Champetre(シャンペトル)フジシードル

古くからリンゴの産地のして知られている秋田県鹿角市産の生食用フジを100%使った”無濾過・無清澄・非加熱”のシードルです。まるでリンゴを丸かじりした様な香りと食感は一般のシードルと全く異なります。アルコール9%のリッチな味わいは濃厚でいながらスッキリとた柔らかい泡でとても飲みやすい口当たりです。ひとつひとつ手作業で軸と種を取り除き果肉と果皮だけで丁寧に作りました。

【おすすめの飲み方】

高級感のあるシャンパン瓶のハーフボトル。スクリューキャップで開けやすくなっています。

甘口のシードルは食前酒やデザートワインとして。また、甘口がお好きな方ならお料理と一緒にお楽しみ頂けます。

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内容量

375ml×２本

ヤマ・ソービニオン：ブドウ（秋田県産）、酸化防止剤 （亜硫酸塩）

小公子：ブドウ（秋田県産）小公子、酸化防止剤 （亜硫酸塩）

ワイングランド：ブドウ（秋田県産）、酸化防止剤 （亜硫酸塩）

フジシードル：リンゴ（秋田県産）、酸化防止剤 （亜硫酸塩、V.C）

冷蔵　開栓後は冷蔵保存しお早めにお飲みください。

配送日指定可能。

日付指定が無い場合、ご注文後３営業日前後で発送いたします。

全国一律送料1,070円でお届けします（ヤマト運輸クール便）。

１セットごとに送料が発生しますのでご了承願います。

のし・ランピングの対応が可能です。

のしをご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。

ご入力がない場合は、包装のみになります。

ヤマ・ソービニオン：アルコール分11％

小公子：アルコール分11％

ワイングランド：アルコール分10％

フジシードル：アルコール分  9％