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純米酒 萌稲(百田仕込み) 300ml|日本酒|秋田銘醸

販売価格
550円(税込み)
商品コード
453

数量

商品詳細

自社田米「百田」を100%使用した純米酒

百田(ひゃくでん)は、秋田の気候風土に適するように育成された酒造好適米です。この土地でしか醸せない酒を造りたいという想いから、この百田を湯沢市にある自社田で栽培し純米酒に仕込みました。社員自らの手で育苗、田植え、稲刈り、籾摺りまでを行っているため、並々ならぬ愛情が注がれています。芳醇な旨みとふくらみのある味わい、華やかな香りが特徴です。よく冷やしてからお召し上がりください。



酒米の郷”湯沢”の復活を目指して

秋田県南東部に位置する湯沢市は、雄物川の豊かな水資源と鳥海山からの肥沃な土壌に恵まれ、古くは江戸時代から酒造りが盛んでした。しかし、近年は高齢化による農業の担い手不足から、米酒の確保が問題になりつつあります。自社田での米栽培に乗り出したのは、地域農業の活性化に少しでも貢献し、この地の酒造りを次の世代に繋げていきたいという思いもありました。「萌稲(もね)」にはそんな地域の願いが込められています。








原料
酒質: 純米酒
アルコール度数: 14度以上15度未満
原料米: 百田100%
精米歩合: 70%
酵母:こまち酵母スペシャル

内容量 300 ml

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1セットごとに送料が発生しますのでご了承願います。

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萌稲は「萌え出る稲の芽」をイメージして名付けられました。自社田栽培米を使用した純米酒への挑戦は、爛漫の伝統とそれらを常に乗り越えていく革新のこころを体現しています。
秋田銘醸株式会社(湯沢市)
秋田銘醸は「東北の灘」ともいわれる酒どころ湯沢市に大正11年に設立され、品質第一の酒造りが飲酒家の支持を得て「美酒爛漫」の名を全国に広めました。

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