白が際立つ米粉100％使用のロールケーキ

秋田県の新品種米「サキホコレ」を使用したもっちりとした食感が特徴のスポンジに、コメの味わいを活かすために甘さを抑えた生クリームを合わせました。見た目は雪のように真っ白で、食べると米のほのかな香りと甘みを感じられます。また、生クリームには世界遺産白神山地で発見された乳酸菌「白神作々楽（ささら）」を隠し味として入れ、まろやかな味わいに仕上げました。トッピングとしてお米の結晶（サキホコレグラッセ）をお好みでお足しください。

米どころ秋田の傑作「サキホコレ」とは

サキホコレは2022年にデビューした秋田県の新品種米です。秋田の米というとあきたこまちが有名ですが、秋田県産米の新たな顔として、「コシヒカリを超える極良食味品種」をコンセプトに、食味に徹底的にこだわって開発された新ブランド米がサキホコレです。食味を極めた味わいと上品な香り、噛むほどに広がる深い甘み、そして食欲をそそる白さとつやがが特徴です。そんなサキホコレの美味しさを凝縮したロールケーキを是非お楽しみください。

洋菓子店エスポワール

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内容量

超旬感ロールケーキ　サキホコレ　約320g

主原材料

卵白（国産）、乳等を主要原料とする食品、てんさい糖、米粉、牛乳、グラニュー糖、寒天、乳酸菌/膨張剤

保存方法

冷凍（－18℃以下で保存）
＊冷蔵庫(5℃)で6時間解凍した後の10分間が一番美味しくお召し上がりいただけます。

賞味期限：冷凍60日

※冷蔵庫で解凍後は、当日中にお召し上がりください。

アレルギー：卵、乳

＊同一工場内で、小麦、そば、オレンジ、くるみの取り扱いがございます。

発送目安

配送日指定可能。日付指定がない場合、ご注文後５営業日前後で発送いたします。

送料について

全国一律送料1,070円でお届けします。（ヤマト運輸クール便）
１セットごとに送料が発生しますのでご了承願います。

のし／ラッピング

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