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贅沢味噌　味比べセット｜調味料｜石孫本店

販売価格
2,148円（税込み）
商品コード
519

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商品カテゴリ
【ギフト特集】 ｜ おつまみ／調味料 ｜ 《～3,000円》

商品詳細

贅沢な３種の味噌を詰め合わせました！

【石孫の金の蔵】極甘口
高機能玄米「金のいぶき」玄米を100%使用した栄養価の高い新しい味噌です。
美味しさだけでなく、健康的な食も追求し、塩分も約8%と極低塩に仕上げてあります。
味噌汁などの調理をせず､そのまま食べられる極甘口ですので、お野菜のディップソースやクラッカーなどに乗せて食べるのもおすすめです。


【サキホコレ味噌】中甘口
「サキホコレ」はツヤ･白さなどの外観、甘さと香り、粒だった食味のバランスにもこだわって開発された新ブランド米です。
そのサキホコレを石孫の家付き酵母をもって育てた米麹、ふくよかなコクと旨味が特徴の湯沢産大豆リュウホウ、ミネラル豊富な男鹿沖の海水で丁寧に作った男鹿の塩で仕込みました。
オール秋田素材で仕込んだ、秋田生まれ･秋田育ちのお味噌です。
豊かな風味と大豆の旨味を味わうことができる中甘口のお味噌なので、お味噌汁や焼きおにぎりにもおすすめです。


【黒味噌】甘口
麹二倍の甘口味噌を長期間寝かせたことで深い旨味と独特のコクを備えた黒味噌。
米麹をたっぷり含んだ甘みと、長期間寝かせたことで、アミノ酸が増加して生まれた深い旨味が特徴です。
田楽味噌など黒味噌そのものを楽しむレシピにも、トマトソースやデミグラスソースの隠し味にも和食洋食問わずお使い頂けます。



内容量
200g×３

原材料
石孫の金の蔵　金のいぶき（秋田県産）、大豆（秋田県産）、食塩
サキホコレ味噌　サキホコレ（秋田県産）、大豆（秋田県産）、食塩（秋田県産）
黒味噌　米（秋田県産）、大豆（秋田県産）、食塩

保存方法
直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保存。
開封後は要冷蔵

賞味期限
180日

アレルギー
大豆

発送目安
配送日指定可能。
日付指定がない場合、ご注文後５営業日前後で発送いたします。

送料について
全国一律送料850円でお届けします。（ヤマト運輸）
１商品（１セット）ごとに送料が発生しますのでご了承願います。

のし／ラッピング
のし・ラッピングの対応が可能です。
ご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。
秋田の新ブランド米サキホコレに男鹿の塩、湯沢産大豆とオール秋田素材で仕込んだ「サキホコレ味噌」、高機能玄米“金のいぶき”を用い塩分を30%控えた「金の蔵」、仕込から三年間かけて長期熟成させた「黒味噌」。贅沢な３種の味噌を詰め合わせました。
有限会社石孫本店（湯沢市）
1855年創業。国指定有形文化財の蔵が現役の仕込み場であり、稀少な天然秋田杉の木桶や道具を用い、全てを杜氏の手作業で行う正真正銘の手造りを続けております。「あきた発酵ツーリズム」の拠点施設として伝統文化の継承も仕事のひとつとしております。
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