金の鼎庵

味付けのたれには、160年の歴史を持つ秋田県湯沢市の石孫本店の大豆一番搾り醤油「百寿」と「吟醸孫左エ門味噌」を使用し、甘じょっぱい味に仕上げました。職人の技によって焼き上げられた煎餅は、秋田の田んぼを彷彿とさせるような美しい黄金色をしています。あきた食のチャンピョンシップ2019（菓子・飲料部門）では奨励賞を受賞した鼎庵が自信を持ってお届けする逸品です。

銀の鼎庵

味付けのたれには、秋田県鹿角市の浅利佐助商店の百年蔵醤油と沖縄県波照間産の黒糖を使用し、コクのある醤油ベースのお煎餅に仕上げました。丹精込めて作られた至高の煎餅は、大切な人への贈り物としてもおすすめです。

鼎家

秋田県潟上市にある鼎家（かなえや）は、米どころ秋田の美味しいお米と秋田の発酵文化の象徴である味噌や醤油を活かし、”オール秋田”をコンセプトに様々な米菓をお届けしています。製法にもこだわり、40℃を超える室温の工場で職人が一枚一枚丁寧に焼き上げることで、機械では出せない、米の甘みや風味、食感が活きた煎餅を生み出しています。今や秋田の定番のお土産として愛されるようになった鼎庵は、食べて美味しく、貰ってうれしい煎餅をつくることで、地域の米や味噌、醤油の生産者の仕事を支え、ひいては美しく懐かしい田んぼの風景と食の伝統を次世代につなぐ役割も担っています。

---

内容量

①金の鼎庵　10枚

②銀の鼎庵　10枚

原材料

①金の鼎庵　うるち米（秋田県産）、砂糖、醤油、味噌（一部に小麦・大豆を含む）

②銀の鼎庵　うるち米（秋田県産）、醤油、黒砂糖（波照間産）、水飴、本みりん、あおさ（一部に小麦・大豆を含む）

保存方法

常温　直射日光や高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限

製造日から180日

アレルギー

小麦、大豆

発送目安

配送日指定可能。日付指定が無い場合、ご注文後６営業日前後で発送いたします。

送料

全国一律送料850円でお届けします。（クール商品の場合は220円追加で頂戴します）

１商品（１セット）ごとに送料が発生しますのでご了承願います。

のし／ラッピング

のしの対応が可能です（ラッピングの対応ができません）。

ご希望の方は「ご注文情報入力」画面にてご入力をお願いします。